假鼻子姐姐の鼻腔發言

自從換了富及第307L小廚房時尚冰箱之後，每天下廚的心情都很好。

容許姊姊再秀一次家裡的新冰箱。(冰箱開箱與收納教學)

這一次換冰箱，也讓我意識到我對廚房小家電的熱愛。

所以還開了一個fb社團叫做廚房夢幻小家電。

有興趣的人可以加入，一起來討論開箱各種廚房小家電。

好啦，言歸正傳。

最近天氣開始熱了，懶得用烤箱做蛋糕，那就用冰箱做蛋糕吧！

今天要教大家用冰箱做出好吃的芒果起司蛋糕。

喜歡吃生乳酪蛋糕的人一定要學起來喔～

影片教學

圖文解說：

材料

最好也要準備一個可脫模的蛋糕模具，但如果沒有的話，

也可以用一般的保鮮盒來做，只是後續脫模就比較麻煩就是了。

步驟1

先將吉利丁片泡冷水軟化。

步驟2

把消化餅乾敲碎，碾成細沙狀態，同時將無鹽奶油隔水加熱融化備用。

步驟3

將奶油與敲碎的消化餅乾混和拌勻。

在蛋糕模具中鋪平壓緊實。

放入冰箱冷藏備用。

步驟4

奶油乳酪拌勻。

加入砂糖

分次拌入無糖優格，並攪拌均勻。

步驟4

把剛剛泡軟的吉利丁片隔水加熱融化成液體狀。

步驟5

取一盆冰水墊在鋼盆下方。

倒入鮮奶油，攪拌打發。

質地像美乃滋的樣子即可。

步驟6

取一些乳酪餡加入剛剛融化的吉利丁。

攪拌均勻後再倒回。

步驟7

把一半的蛋糕餡料倒入蛋糕模具中。

鋪平。

加入新鮮芒果塊。

剩下的蛋糕餡料全部倒進去。

鋪平後，放入冰箱冷藏6個小時。

步驟8

把冷藏後的蛋糕取出，用溫熱的毛巾貼在蛋糕模具外圍，可以幫助脫模。

取出後的蛋糕好美喔！！

步驟9

把新鮮的芒果打成泥。

加入砂糖，用小火熬煮，蒸發多餘水分變成果醬。

步驟10

果醬放涼後，倒到蛋糕上。

鋪平果醬，蛋糕就完成囉！

是不是很簡單啊！

不用烤箱，用冰箱就可以輕鬆做出美味的芒果起司乳酪蛋糕。

超級好吃！！！