家裡本來就有氣炸鍋,但越頻繁使用,就越覺得容量有點不夠。
Sansui 山水氣炸烤箱的容量真的很大,而且配件與功能都超級齊全。
使用一段時間後,來跟大家分享想姊姊的使用心得。
開箱影片:
【SANSUI山水】 山水電器株式會社(Sansui Electronics Co. Ltd.),
由菊池幸作先生創立於1944年12月,公司總部位於日本東京。
山水電器開發與製造各類影音產品、烹飪電器。
SANSUI 山水 12L旋風溫控智能氣炸烤箱SAF-553N
「機身黑白兩色 」:外型簡約時尚
「不銹鋼內膽」:安心耐用好清潔
「50~220℃攝氏定溫控制 」:搭配菜單食譜不出錯。
「多功能5 合 1 」:氣炸鍋、烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機。
「七大配件」:轉籠夾、烤雞叉組件、層架、網籃、接油盤、烤盤、瀝油不沾烤盤
「選購配件」:轉籠、串燒架。
「空氣渦輪Turbo技術」:三側設計大進風口,以高速運轉吹動高溫冷熱循環進出,熱穿透強,熱度均衡。
「多種美味菜單」:16種預設菜單,全智慧觸控面板一鍵操作,蒸/烤/煎/炸/烘,一機完成,人氣美食輕鬆上桌。
「通過BSMI認證」:投保產品責任險,享原廠保固一年,符合台灣安規標準,安心使用有保障。
而且山水氣炸烤箱的已經設定了16款食譜供使用。
而且12公升的容量,真的不是開玩笑的,可以一次烘烤超多食物。
尤其像平日姊姊會帶便當,如果一樣一樣慢慢煮,弄完可能都快十點了,
但有了山水氣炸烤箱之後,有時候只靠他就可以一次把所有便當煮好。
花椰菜,我會先用烘焙紙包好,然後噴油、調味、灑一點水包起來。
其他馬鈴薯紅蘿蔔就直接切塊,然後旁邊可以再放一些氣炸的小點心。
兩人份的便當配菜放完之後,還綽綽有餘。
這次做的主菜,是梅子雞腿塊,
把梅子粉醃兩隻去骨雞腿塊,然後放在瀝油不沾烤盤,並擺放在上層。
這樣烤雞腿瀝出的油,就可以滴到蔬菜上調味。
當然如果是想要減輕熱量的人,就可以把蔬菜放到上層,把油瀝乾,
多層烤架的好處,就是可以這樣很靈活方便的運用。
第一段控溫我直接用內建功能,選擇雞腿,
雞腿烤熟之後我把上盤的梅子雞腿塊與花椰菜,氣炸小點先拿出來,
馬鈴薯跟紅蘿蔔,我喜歡吃軟一點,所以再讓他多烘烤10~15分鐘。
將將將將,不到三十分鐘,兩人份的便當就搞定了,很方便吧!
容量大的好處,就是可以分層烘烤,
分層出爐,這是一般氣炸鍋做不到的。
上層用層架烤漢堡麵包、下層烤漢堡肉。
麵包好了,就讓麵包先出爐,然後讓漢堡排繼續烘烤。
烤好的麵包此時就可以抹醬、放蔬菜等等配料。
麵包準備好之後,漢堡排烤好,從容組裝。
兩人份的漢堡,一次搞定,真的省了很多麻煩。
另外再分享一個零失誤的料理,就是起司烘蛋。
首先可以先把你想要放的餡料炒過,炒過比較香,不然此步驟也可以省略。
然後使用烤盤,墊上烘焙紙,墊烘焙紙的原因是為了之後方便整個取出,不然也可以直接倒到烤盤中烘烤。
把蛋液,加一點鮮奶油,或者是一點水,跟餡料一起倒入。
然後撒上起司,胡椒鹽等等調味。
180 度 20 分鐘分鐘,讓人食指大動的起司烘蛋就完成囉!
因為熟度會取決於蛋液的多寡,所以取出後不確定熟了沒,
可以使用牙籤在表面戳洞,沒有流出蛋液就是熟透囉。
看起來是不是很好吃呀!?
山水氣炸鍋有另外一個超級推薦加購的選配,就是「轉烤籠/串燒架」
這兩個需要搭配基本配件中的旋轉烤插,使用他的橫桿搭配烤插上的螺絲。
氣炸薯條用旋轉烤籠超好用,因為薯條本身就有一點長短粗細,受熱本身就容易不均。
使用旋轉烤籠,就可以大大降低受熱不均的問題。
卡在裡面非常穩固,按壓右上角的轉烤功能,就可以囉!
酥脆的薯條搞定囉~
淋上起司醬還有香料粉,就可以完美上桌。
旋轉烤架也是用一樣麼方式,只是把烤籠子拿掉,左右兩側串入串燒架。
把牛肉、彩椒等蔬菜,抹上一點燒烤醬,架好。
就可以開烤了。
透明玻璃的面板設計,可以輕鬆的觀察食物的狀況。
看著串燒在裡面旋轉,真的好療癒。
只要十幾分鐘,美味的串燒就搞定了。
這一整鍋的美味料理,都是靠山水氣炸鍋做出來的喔!
開吃~~~
整體使用心得:
山水氣炸烤箱,讓我最有感的好處就是容量,
原本家裡的氣炸鍋要用三到四次才能烤完的量。
現在只要一次就可以搞定,省下非常多的時間,很適合家庭使用。
而且內建的食譜功能很多,讓人不用再憑感覺選溫度。
基本配件也相當大方豪氣,如果要選購的話,真的大力推薦要加購「旋轉烤籠/串燒組」。
氣炸再也不用翻面、擔心不均勻,一次解決所有困擾,讓下廚變得好輕鬆~
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