假鼻子姐姐の鼻腔發言

今天食譜大放送，一次兩道！
嫩煎蒜香雞胸肉 & 綜合烤時蔬
不過今天最特別的是，
姊姊今天的食譜是用一種很妙油做的！
你看你看，你猜它們是什麼???

將將將將，沒錯！
就是用這幾罐鐵樂士做的。

喂！不是啦！
這個是ProChef的噴噴油。
這可是澳洲第一品牌的好油。
而且他們家的油都是單一油品，絕非調和油。
吃起來對身體比較健康！
由左至右分別為:
原味橄欖油、特級初榨橄欖油、蒜味橄欖油、頂級玄米油。
是不是很特別啊！
噴頭真的很像鐵樂士耶，哈哈。

來，先是噴給大家看看。
只要一指搞定。油就噴出來了。
真的是廚房好幫手耶！

這種噴頭的好處就是，可以薄博的上一層油，
姊姊按了2下之後，鍋子上就是這樣一層淡淡的油漬。
而且一噴下去，就飄出一股蒜香！

對於做沙拉或怕吃太油的人說都很方便。
而且外出烤肉時，更不用怕油打翻。
金天姊姊用蒜味橄欖油做嫩煎蒜香雞胸肉。
用頂級玄米油做綜合烤時蔬。

先來看嫩煎蒜香雞胸肉怎麼做吧！
作法影片:

圖文解說:
材料:
蒜香橄欖噴噴油、雞胸肉。
(檸檬片是調味用的，不準備也可以)

調味料:
綜合香料、鹽巴

先把雞胸肉噴上蒜香橄欖油

然後灑上綜合香料醃20分鐘。
(此時不要灑鹽巴喔，因為鹽分會使雞胸肉出水，這樣雞胸肉會柴掉。)

其實雞胸肉本身已經沾到油了，可以直接下鍋煎。
但是噴噴油實在好玩了，忍不住在鍋面再噴一次給大家看。
沒錯，噴噴油是可以直接噴鍋面，而且感覺很暢快！哈

看到肉這樣滋滋作響，心情好好喔！

看雞胸肉有點澎漲後就可以翻面了。
此時再灑鹽巴調味，約過2分鐘後，
可以用竹籤試探肉是不是快熟了。

這時候就可以下點配菜在旁邊拌炒。

炒個3~5分鐘，就可以上桌囉！
吃之前擠上檸檬汁，味道會更好。

切開給大家看，完全不柴！
吃起來還有淡淡的蒜香與檸檬味。

第二道食譜很簡單，頂級玄米油綜合烤時蔬。

作法影片:

圖文解說:
材料:
頂級玄米噴噴油、綜合蔬菜
(喜歡吃什麼蔬菜都可以加喔。)

調味料:
百里香葉、黑胡椒、鹽巴。
(百里香是增加蔬菜的風味，但如果沒有的話單純鹽和胡椒就可以囉！)

先在烤盤上噴上玄米噴噴油。

倒入要烤的蔬菜後，灑上百里香、鹽、胡椒。

記得上面再蓋上一層鋁箔紙，這樣會熟得比較快。
我是用上下火180 °C烤30分鐘。

最後灑上一點起司粉，超美味的！

噴噴油，真好用耶！
下次外出烤肉，姊一定會帶去。
噴~~~~~~~~~~~~~

再跟大家介紹一下ProChef噴噴油的好處
✿減少油煙，適合少油料理。
✿創新噴霧式給油，一指就能控制油量。
✿每瓶噴噴油約可噴100次，適合小家庭使用。
✿噴噴油所形成的薄膜油層，不易產生「油爆」
✿不怕倒，不漏油，攜帶方便，適合戶外烤肉野炊。
✿不透光容器設計，100%阻絕光線，確保油品不氧化變質。
✿通過Kosher/Halal/HACCP/SGS/澳洲心臟協會多項認證。
✿在台投保業界最高的產品責任險新台幣1億5仟萬元。
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